Andrés Carne de Res reabre sus puertas tras levantamiento del sellamiento de la SIC
Después de varios días de cierre preventivo, los reconocidos restaurantes Andrés D.C. (en Bogotá) y Andrés Carne de Res (en Chía) reanudaron sus operaciones tras cumplir con las medidas exigidas por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC).
La entidad había ordenado el sellamiento temporal el pasado 21 de octubre, luego de detectar graves deficiencias en los sistemas eléctricos y de gas combustible durante inspecciones realizadas el 10 y 11 de septiembre.
Según la SIC, las irregularidades representaban riesgo para la vida, la salud y la seguridad de los clientes y trabajadores, por lo que se impuso una medida preventiva mientras se realizaban las correcciones necesarias.
Entre los hallazgos técnicos se encontraron instalaciones sin protección eléctrica adecuada, ventilación deficiente en áreas con gas combustible, uniones sin protección anticorrosiva y ausencia de dispositivos exigidos por los reglamentos técnicos vigentes.
La empresa Inmaculada Guadalupe y Amigos S.A.S., propietaria de ambos restaurantes, informó que ya ejecutó las adecuaciones requeridas y entregó la documentación de soporte que permitió levantar la medida de sellamiento.
No obstante, la SIC aclaró que el levantamiento en el caso de Andrés D.C. fue parcial, ya que algunas zonas del establecimiento continuarán restringidas y señalizadas hasta que concluyan los ajustes pendientes.
Las adecuaciones relacionadas con el sistema de gas combustible cuentan con un plazo máximo de 10 días calendario para su finalización, mientras avanza la investigación administrativa correspondiente.
Este episodio deja como mensaje la importancia del cumplimiento de las normas técnicas y de seguridad en los establecimientos abiertos al público, en especial aquellos con alta afluencia de visitantes como los restaurantes del grupo Andrés.
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